Pardilla es una localidad y un municipio situados en la provincia de Burgos, Castilla la Vieja , en la comunidad autónoma de Castilla y León (España) , comarca de la Ribera del Duero, partido judicial de Aranda, cabecera del ayuntamiento de su nombre.
Edificios de interés
El principal monumento es la Iglesia Parroquial. Conserva una mínima parte del siglo XIII, siendo casi todo el edificio de los siglos XVI y XVII. Según el censo de 1612, existieron tres ermitas, y una cuarta edificada en el siglo XVIII, destruidas todas a principios del siglo XIX; se sabe de ellas su ubicación pero apenas quedan vestigios.
Otro monumento es el rollo jurisdiccional, cruz de piedra sobre base cuadrangular, destruido parcialmente y restaurado en la década de 1980. Fue erigido en 1655 en lo que entonces era la salida del pueblo por el Camino Real, y que en la actualidad es la plaza. No hay constancia de que se ajusticiara allí a nadie, ni en la horca que se levantó por el mismo motivo en el cercano cerro que lleva su nombre.
También nos encontramos con la casa del hidalgo Don Cosme, último de la familia de los Beltrán en el pueblo, rehabilitada recientemente y de propiedad particular. Este edificio guarda relación con la casa del curato de Fuentenebro, que probablemente sirvió de modelo, y que había sido edificada por Don León Beltrán, padre de Cosme.